Drugie danie na komuni臋 to g艂贸wny punkt programu. W tej roli doskonale sprawdzi si臋 zar贸wno klasyk, czyli kotlet schabowy, jak i mniej tradycyjne potrawy, takie jak: roladki z kurczaka ze szpinakiem, pier艣 kurczaka nadziewana warzywami (lub suszonymi porami i mozarell膮), pieczenie z sosem, a tak偶e 艂oso艣, dorsz, sandacz b膮d藕 halibut
Mi臋so: Je艣li decydujesz si臋 na danie mi臋sne, wybierz mi臋so od zaufanych dostawc贸w. 艢wie偶e, dobrze dobrane mi臋so, takie jak kaczka, indyk, czy szynka, jest podstaw膮 wielu tradycyjnych da艅 艣wi膮tecznych.Pami臋taj, 偶e jako艣膰 mi臋sa ma bezpo艣redni wp艂yw na smak gotowego dania. Warzywa i owoce: 艢wie偶e warzywa i owoce to niezb臋dne elementy 艣wi膮tecznego menu.Po lewej stronie podaje si臋 czyste naczynia. Kiedy drugie danie zostanie wniesione, podaje si臋 je przy prawej r臋ce go艣cia. Danie mi臋sne kroi si臋 no偶em, trzymanym w lewej d艂oni, a zjada si臋 widelcem w lewej r臋ce. Tak samo powinny by膰 u艂o偶one sztu膰ce przeznaczone do drugiego dania. Nie zawsze kolejnym posi艂kiem jest mi臋sna potrawa A je艣li chce kto艣 po艣wi臋towa膰 na spos贸b anglosaski - proponujemy indyka. Do drobiu znakomicie pasuj膮 owoce - duszone, w postaci sos贸w lub sa艂atek. Ich s艂odycz 艣wietnie komponuje si臋 ze smakiem drobiu. W galerii prezentujemy 5 pysznych da艅 z drobiu, idealnych na uroczysty obiad 艣wi膮teczny. Wystarczy tylko okre艣li膰, w jakiej formie chcemy poda膰 go艣ciom te zdrowe smako艂yki. Najcz臋艣ciej talerze przeznaczone do owoc贸w charakteryzuj膮 si臋 wysokimi 艣ciankami. Taka budowa gwarantuje, 偶e du偶e owoce, takie jak jab艂ka czy pomara艅cze nie b臋d膮 rozsypywa艂y si臋 po stole. Kiedy warto je je艣膰, a kiedy z nich zrezygnowa膰? Figowiec pospolity ( Ficus carica ), zwany r贸wnie偶 drzewem figowym, to ro艣lina znana i ceniona od tysi膮cleci [1]. Znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni jako dodatek do potraw, ale tak偶e w medycynie. Owoce figowca charakteryzuj膮 si臋 wysok膮 zawarto艣ci膮 zwi膮zk贸w mineralnych oraz 1ygW2R.